domingo, 24 de abril de 2011

Feliz Páscoa!!!

Recordo perfeitamente as brincadeiras de páscoa da época que eu tinha uns 3 anos de idade e já frequentava o Jardim de Infância. Ficávamos horas atrás dos ovos de galinha, decorados com guache, que eram escondidos para que achássemos... tudo era tão mágico e interessante!!! Hoje os ovos de chocolates com essas embalagens coloridas e papel brilhante ofuscam qualquer criatividade e as crianças não querem saber de outra coisa...
Para resgatar fui procurar algum texto legal pra deixar aqui de mensagem pela páscoa e encontrei uma imagem dos ovos pintados que me trouxe a lembrança dessa época da minha infância. Quero compartilhá-lo com vocês e desejar a todos uma Feliz Páscoa!!!

ORIGEM E SIGNIFICADO DA PÁSCOA
A origem da celebração da Páscoa está na história judaica relatada na Bí­blia, no livro chamado “Êxodo” Êxodo significa saí­da, e é exatamente a saí­da dos judeus do Egito que esse livro relata.

Quando Ramsés II, rei do Egito, subiu ao trono, apavorou-se com o crescimento do povo de Israel, achando que esse crescimento colocava em risco o seu poder. Essa preocupação, deu iní­cio a uma série de ordens e obras levaram os judeus a um perí­odo de grande sofrimento.

Conta a Bí­blia que Deus, vendo o que se passava com seu povo, escolheu Moisés para tirá-los dessa situação, dando a ele os poderes necessários para o cumprimento da missão. Na semana em que o povo de Israel iniciou sua jornada para sair do Egito, Deus ordenou que comessem só pão sem fermento e no último dia, quando finalmente estariam fora do Egito seria comemorada a primeira Páscoa, sendo esse procedimento celebrado de geração em geração.

Essa celebração recebeu o nome de Pessach, que em hebraico significa passagem, nesse caso da escravidão à liberdade. Daí­ surgiu a palavra Páscoa.

Jesus Cristo deu novo significado à Páscoa. Ele trouxe a “boa-nova”, esperança de uma vida melhor, trouxe a receita para que o povo se libertasse dos sofrimentos e das maldades praticadas naquela época.

A morte de Jesus Cristo representa o fim dos tormentos. A sua ressurreição simboliza o iní­cio de uma vida nova, iluminada e regrada pelos preceitos de Deus.

O domingo de Páscoa marca a passagem da morte para a vida, das trevas para a luz.

Hoje, o domingo de Páscoa representa uma oportunidade de fazermos uma retrospectiva em nossas vidas, e estabelecermos um ponto de recomeço, de sermos melhores, de sairmos do “Egito”.

SÍMBOLOS PASCAIS
Ovos

Os ovos guardam em si a imagem de uma nova vida, por isso foram adotados como sí­mbolo de renovação. Costumavam ser oferecidos em muitas civilizações como presentes. No Antigo Egito e na Pérsia, por exemplo, eram pintados em tons primaveris. Na China, antes mesmo do nascimento de Cristo já se presenteava com ovos de pata pintados em cores vivas. Na Europa católica do século XVIII, ovos coloridos passaram a ser benzidos pelos cristãos e oferecidos aos fiéis.

Na Polônia e na Ucrânia, essa tradição foi levada muito a sério. Edward I registra em 1290 a despesa de compra de milhares de ovos para serem distribuí­dos às pessoas de sua corte. No século XVII, o Papa Paulo V abençoou um simples ovo a ser usado na Inglaterra, Escócia e Irlanda. Na Alemanha, é antigo o costume de dar ovos de Páscoa às crianças, junto com outros presentes.

Em partes da Europa, as tribos tinham uma forma abreviada de chamar Eostre, a deusa da Primavera, e que começou a ser usada para descrever a direção do nascente – Leste. Daí­ a palavra Easter (Páscoa, em inglês). As primeiras cestas de Páscoa se assemelhavam aos ninhos de pássaros. Antes, as pessoas colocavam os ovos nos ninhos em honra da deusa Eostre.

Com o passar do tempo, passaram a ser confeitados e é aí­ que entra o chocolate.

Chocolate
O chocolate, que por muito tempo foi servido como bebida, viu sua indústria se desenvolver bastante na Inglaterra do século XIX. Foi nessa época que apareceu o ovo de chocolate. A partir daí­, rapidamente se espalhou pelos mercados europeus e depois pelo mundo.

Coelho


O coelho de Páscoa é uma atualização do antigo sí­mbolo pascoalino, a lebre (parente do coelho), considerada sagrada para a deusa Eostre. No século XVIII, colonizadores alemães levaram para os Estados Unidos a idéia dos coelhos de Páscoa.

Uma duquesa alemã, ao dizer que os brilhantes ovos de Páscoa tinham sido deixados pelos coelhos para as crianças, deu origem ao costume de fazer com que as crianças os encontrasse no dia de Páscoa.

quarta-feira, 20 de abril de 2011

Delícias de Páscoa

Páscoa chegando e o primeiro prato que me vem à cabeça é bacalhau. 

De tudo que é jeito: frito no azeite com cebola, à Zé do Pipo, à Gomes de Sá, à João do Buraco...só de digitar minha boa encheu d’água! São 1001 jeitos de se preparar o bacalhau.

Mas hoje vou preparar o meu predileto: à Zé do Pipo. Muito fácil de fazer e delicioso.

Segue a receita para quem quiser se aventurar na cozinha neste feriado:

Bacalhau à Zé do Pipo

Ingredientes:
·  1 kg de bacalhau (graúdo)
·  1 1/2 kg de batata
·  500 g de maionese
·  Azeite (português ou espanhol)
·  3 cebolas graúdas
·  6 dentes de alho graúdo
·  100 g de queijo parmesão (de preferência ralado na hora).

Modo de preparo:
1.      Retire o sal do bacalhau, depois cozinhe
2.      Limpar o bacalhau cozido, tirar pele e excesso de espinhas
3.      Separá-lo em postas pequenas
4.      Amassar o alho e dourá-lo no azeite, refogar levemente o bacalhau neste alho
5.      Descasque as cebolas e corte-as em quatro
6.      Cozinhe as batatas na água que ferveu o bacalhau e amasse-as para purê
7.      Misture a batata amassada com a maionese e 1 xícara de chá de azeite
8.      Arrume em uma travessa: uma cama deste purê, recheie com as postas de bacalhau, as cebolas cruas e regue com azeite, cubra com o restante do purê
9.      Regue com azeite e polvilhe com queijo parmesão
10.  Coloque para gratinar até dourar

E voilà!
De comer rezando!

Curiosidade

Zé do Pipo foi um dos proprietários de um famoso restaurante em Portugal, lugar onde criou essa receita diferente de postas de bacalhau cobertas com maionese, decorada com purê de batatas e gratinadas.  O  restaurante era Tasca do Zé do Pipo que era um tasco que funcionava à beira dos edifícios da imprensa e dos jornalistas da cidade de Lisboa. É a primeira forma de "fast food" nacional do século XVIII porque era um prato muito rápido de preparar e devido a isso teve um enorme sucesso na "atarefada vida cosmopolita do século XVIII.

DESEJO DO DIA



O "Desejo do Dia" é um cantinho parecido com esse da foto pra ficar à toa nesse feriadão, na companhia de um bom livro. E, a propósito, que livro vocês estão lendo no momento???
Deixem a resposta nos comentários, que depois a gente divulga uma lista.

Um ótimo feriadão pra vocês!!!

E Feliz Páscoa!!!!

terça-feira, 19 de abril de 2011

Do tempo da vovó.

 Têm coisas que definitivamente valem à pena ser guardadas por toda a vida. Crochê e tricô são exemplos disso.
Quem tem uma peça herdada pra chamar de sua, guarde a sete chaves, porque anda difícil encontrar alguém que ainda saiba fazer. Confesso que eu nunca consegui aprender...minha avó perdeu a paciência, desistiu de me ensinar, porque não entra mesmo na minha cabeça.(rs)
Herdei peças maravilhosas dela e de minha tia Clotilde, pois elas eram mestras nessa arte. Então, nesse inverno, vou poder gastar minhas roupas, xales, blusas e cachecóis por aí, sem gastar um tostão! Ufa.
Mas como sou gulosa, já estou dando uma espiada por aí pra tentar achar uns coletes que estou imaginando. E como eu tenho uma vizinha e uma prima que sabem fazer crochê (Eba!), vou ter alguma dificuldade em escolher a mais bonita!

Aí vão alguns modelos que encontrei na net e alguns meus:







by Fabricio Zucoloto



segunda-feira, 18 de abril de 2011

Rio – animação é campeã de bilheteria nos mercados internacionais

A animação Rio vem encantando o mundo. Tá certo que a produção é norte-americana (afinal quem pagou as contas foi a Fox, que ainda exigiu a presença de talento local : Jesse Eisenberg, Anne Hathaway, Jamie Foxx, etc), mas a concepção, seu desenho de base e todo o controle de sua narrativa são de um brasileiro que faz parte dessa vasta migração de talento: Carlos Saldanha, que pensou, com carinho, em elementos de nossa cultura e paisagem.


Confesso que até o presente momento, mesmo com toda a euforia em torno do seu lançamento, como a presença da Anne Hathaway (atriz que adooooro!!!) no Brasil, ainda não tinha me empolgado tanto para ir ao cinema conferir de perto a produção.


Mas hoje recebi um email da minha irmã, Elen, que está morando em São Luis/MA, parabenizando a idéia do blog e também dando a sugestão de fazermos um post sobre Rio. Segundo ela, a animação está bombando na Europa. Ela que acabou de chegar de lá, disse que os outdoor de propaganda do desenho são enormes e estão espalhados por toda parte (Berlim, Paris, Amsterdam, etc) e que é o assunto do momento, principalmente por que o responsável pela terceira dimensão (3D) do filme é um brasileiro.


Dizem que o filme, além de retratar as paisagens naturais da cidade maravilhosa também não ignora os problemas – a pobreza, as favelas, o menino de rua, os contrabandistas de animais silvestres combinada com a delicadeza de saber como mostrá-los para platéias infantis. Toda essa combinação está atraindo ainda mais turistas com sede de conhecer a tão propagada cidade do Rio de Janeiro.


Bom... confesso que fiquei interessada em conferir de perto essa produção, e, tirar minhas próprias conclusões sobre essa animação em 3D que está levando mais uma vez a imagem do Brasil para os mercados internacionais.

Estilo: samba na Casa Aberta

Tivemos que dividir o post pois são muitas fotos.
Deliciem-se com mais fotos da Casa Aberta para o samba...

E pra quem quiser mais um pouquinho Acessem o vídeo feito por Fabrício Zucoloto no Youtube.
http://www.youtube.com/watch?v=4JFsZhTxtdY

ESTILO: tarde de samba na Casa Aberta

Ontem tivemos uma tarde muito agradável na Casa Aberta. Pra quem gosta de samba como nós, não tem preço!!!

A união de lugar agradável + pessoas animadas + samba de primeira = diversão garantida.

Agradecemos a Stael Magesck pela iniciativa e por nos receber tão bem!!

Detalhe: a Casa Aberta é a própria casa da artista plástica e também onde funciona seu ateliê que nos encantou.


Muita gente legal baixou por lá...


Deixamos vocês com as fotos que ilustram o domingo maravilhoso que tivemos.